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人间小团圆,冬至大如年

作者:颍上技工学校 时间:2023-12-22 点击:

2023年12月22日农历冬月初十,今天的气温格外的寒冷,然而今天却是一个特殊的日子——冬至。

冬至,“二十四节气”之第22个节气,是冬季的第四个节气。冬至兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至,标志着即将进入寒冷时节,即人们常说的“数九寒天”。

提到冬至,我们率先想到的就是吃饺子,那么冬至吃饺子的由来是什么呢?原来啊,饺子原名“娇耳”是张仲景为了救治忍饥挨饿,耳朵都冻烂了的穷苦百姓而发明的。后来很多人为了纪念他,都会在冬至这一天团聚在一起吃饺子。

为了迎接冬至,颍上技工学校烹饪与营养专业的师生们决定自己动手包饺子,来感受传统文化的魅力,并且享受冬至的温馨氛围,为寒冷的冬天增添温暖。

在烹饪专业实训室内,同学们在专业老师的指导下,有条不紊地擀皮、调馅、包饺子。他们将传统的饺子制作工艺与现代烹饪技术相结合,展现出独特的创意和技巧。

包饺子的过程中,师生互相交流、分享经验,增进了彼此之间的师生情和同窗友谊,学到了更多关于饺子的知识和制作技能。

饺子煮熟后,学生们品尝着自己亲手包的饺子,年少的脸上洋溢起了幸福满意的笑容。他们纷纷表示,这次活动不仅让他们学会了包饺子的技巧,还让他们感受到了传统文化的魅力。

在这个温馨的冬至,烹饪专业的学生们不仅感受到了学校的关怀,还学习了冬至的传统习俗。即传承了中华传统文化,又提升了他们的专业技能和文化素养。

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